康乾盛世時期農業是怎樣發展的又是誰推動的

潜江历史网 2019-12-02 20:31:24

康乾盛世时期农业是怎样发展的

又是谁推动的

农业种植方法的进步使粮食产量大幅度提高广东部分地区收获早稻以后又插晚稻;收获晚稻以后再种油菜或甘薯一年三熟江西土薄早稻收获以后不能续种晚稻就种荞麦一年两熟由于南方多熟种植的推广每年可增产粮食60多亿公斤

清朝时专门从事蔬菜生产的农民增多了北京郊区的菜农利用“火室”、“地窖”设备冬季栽培韭黄、黄瓜新鲜蔬菜拿到市场上出卖乾隆年间原来不种棉花的河北一些地区栽培棉花的占十之八丨九清朝前其甘蔗种植遍及东南沿海各省广东一些地方种植的甘蔗往往上千顷连成一片远远望去像芦苇一样

清朝时期人口的大量增加要原因是美洲植物玉米、番薯、马铃薯的推广玉米、番薯、马铃薯多种农作物从明代就自美洲经南洋输入明代徐光启的《农政全书》详细记述了番薯的种植、贮藏、加工法

讲到番薯育苗越冬、剪茎分种、扦插、窖藏干藏技术是最早系统介绍番薯种植法的著作

后清人陈世元撰《金薯传习录》记述了冷床育苗包世臣《齐民四术》中记述了翻蔓技术番薯种植技术逐渐完善

但是番薯高产作物也有其弱点营养低且单一、味道差可深加工的价值少作为一时的救急尚可长期为食必然导致人的营养不良“面如菜色”身体素质大幅下降也必然影响人的常智力发育经过清初到中叶100多年的兴旺蓬勃“番薯盛世”也就终于走到了尽头

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